Post

Visualizzazione dei post con l'etichetta FRUTTA

Insalata di arance e finocchi

Immagine
Il finocchio e l'arancia sono gli "eroi " di questa ricetta. Il finocchio aiuta nella digestione, l'arancia rossa (grazie agli antociani) aiuta a eliminare le tossine dal nostro organismo. Per preparare l'insalata scegliamo i finocchi grossi "maschi". I finocchi piccoli si usano nella preparazione di piatti cotti.

Super Chips di mele per bambini

Immagine
Le mele seccate in questa maniera durano per sempre ;),  possono essere un fantastico spuntino naturale per i vostri figli,  o un ingrediente per la preparazione di un succo.

Confettura di albicocche

Immagine
Le proprieta' nutrienti del frutto dell'albicocco erano conosciute gia' dagli antichi medici arabi. Le consigliavano come un ricostituente nelle anemie e depressioni. Le albicocche sono ricche di  carotenoidi  precursori della vitamina A (due etti di albicocche fresche coprono fabbisogno giornaliero di vitamina A di un adulto), contengono pochi zuccheri per questo sono consigliate nelle diete dimagranti.

Susine, Mele e Zenzero-Marmellata

Immagine
 Mia nonna diceva sempre,  che  le " conserve" sono un ramo della cucina molto importante, perché mantengono  nel tempo i sapori della frutta e della verdura appena raccolta, e rallegrano le nostre tavole.

Le crepe al forno

Immagine
Mentre le ciliegie per l'80 % sono composte d' acqua, il restante  20 % fanno il pieno di vitamine e minerali. Questo frutto contiene un sacco di potassio, che rimuove il sale in eccesso dal nostro corpo ed è quindi benefico per il cuore, i reni e le articolazioni.  Contiene anche la vitamina B e soprattutto la vitamina B5, sostenendo il trattamento di artrite. Ecco perché le ciliegie sono raccomandate per le persone che soffrono di gonfiore e deformazione delle articolazioni.  Vi consiglio di mangiarle durante tutta la stagione, anche sostituendone un pasto al giorno . 

Crostata semplice.

Immagine
I pipistrelli sul mio terrazzo si sono svegliati......e' primavera!! :) Si sente l'aria piu' tiepida e il sole che ti coccola.

Ravioli con il cuore verde

Immagine
Questi ravioli escono sempre morbidi, si sciolgono in bocca 😋

Filetto di maiale con salsa di cachi, il frutto naturalmente biologico

Immagine
 Caco o kako e' un frutto che adoro, per la sua dolcezza, e' la sua particolarità. E' un frutto naturalmente biologico, perché gli alberi di cachi sono molto robusti e non hanno bisogno di trattamenti antiparassitari.

Uva sotto spirito

Immagine
"Vino e' la poesia della terra" Mario Soldati    Ad ottobre nelle campagne italiane si sentono i rumori delle vigne, comincia la vendemmia,.....se il tempo lo permette. L'uva bagnata deve rimanere nel campo, ad asciugarsi, perché l'acqua piovana può danneggiare il  mosto .