Cerca nel blog

Quattro Stagioni in Cucina

"Io ho un mio personale concetto di dieta: evito rigorosamente tutti i cibi che non mi piacciono." Kundera

Post

Visualizzazione dei post con l'etichetta CHLEB

Mostra tutto

Pane di grano saraceno

Ottieni link
Facebook
X
Pinterest
Email
Altre app

- ottobre 23, 2017

Adoro il sapore di grano saraceno, questo pane e' semplicemente buono.

Posta un commento

Continua a leggere

Altri post

Immagini dei temi di ArdenSt

Edith

Visita profilo

Il mio canale YouTube

Ultimi Commenti

Caricamento in corso...

Post popolari in questo blog

Brodo d'oca

- novembre 25, 2015

Curiosita': Il fegato d'oca contiene grandi quantita' di vitamina K2 (369 microgrammi/100g)

Continua a leggere

Chałwa (Halva) - dolce senza cottura

- settembre 26, 2013

Se avete la voglia di dolce...ho un idea per voi, un dolcetto fatto con due ingredienti: miele e sesamo. E' anche un dolce economico, infatti questo pacchetto di sesamo l'ho pagato 6 złotych ( valuta polacca) =1euro e 50 centesimi .

Continua a leggere

Zucchine invernali

- dicembre 07, 2013

Le zucchine invernali ....sono state per me la scoperta di quest'anno, queste zucchine spinose che crescono sui rami aggrappati ai cespugli o alberi senza i rapporti di parassitismo, hanno subito incuriosito le mie papille gustative.

Continua a leggere

Plum Cake di farina di ceci e carruba

- luglio 05, 2017

Se volessimo sostituire nella nostra alimentazione il cacao per colpa delle intolleranze, possiamo usare la farina di carruba.

Continua a leggere

Charlotte- torta di mele

- luglio 22, 2015

Un tipico dolce polacco rivisto da me. "Charlotte" è arrivato sulle tavole polacche dalla Francia, invenzione di Marie-Antoine Carême . Da quando ho smesso di usare lo zucchero raffinato, sento meno bisogno del gusto dolce, anche nella preparazione delle torte cerco di limitare l'uso dello zucchero e quindi di sostituirlo con prodotti alternativi: la stevia , lo sciroppo di acero o semplicemente con il miele.

Continua a leggere

Pate' d'oca

- dicembre 11, 2015

La ricetta per il pate' d'oca, QUI la ricetta per il brodo d'oca. Ingredienti: la carne disossata di 1/2 oca 250 g di fegato d'oca e fegato di vitella 250 g di lardo 100 g di pane (rosette) 2 uova sale pepe noce moscata verdure cotte nel brodo (facoltativo)

Continua a leggere

Pains aux Raisins, girelle con l'uvetta Irresistibili

- dicembre 06, 2012

Per una buona colazione Italiana, sul tavolo non possono mancare i cornetti con la crema o la marmellata. Io preferisco le brioche con l'uvetta. Pains aux raisins dal francese -pane con l'uvetta Procediamo subito perché la preparazione di queste brioche e' un po' laboriosa.

Continua a leggere

Insalata polacca meglio della russa ;)

- febbraio 06, 2019

Un' insalata polacca, apparentemente sembra quella russa, ma e' differente nel gusto e nella preparazione. Direi, più leggera.

Continua a leggere

Zuppa di rape rosse

- gennaio 03, 2013

Di questa zuppa mi e' rimasto solo un gustoso ricordo...💗 Mi sono arrivate dalla Polonia, con il pacco postale, fresche, profumate, succose rape rosse!!! Purtroppo, in Italia, almeno nel Centro Italia, non si trovano (forse solo al mercato) Nei supermercati si trovano solo le rape rosse precotte, confezionate, che non e' la stessa cosa.

Continua a leggere

Uova da spalmare

- novembre 11, 2016

In cucina italiana si usano spesso i soffritti di verdure per dare corpo e spessore ai piatti. La cipolla per i soffritti va cotta a bassissima temperatura, la temperatura elevata la brucia e la rende amarognola e indigesta. Quando sentite un retrogusto di cipolla dopo che avete gustato un piatto....e' sicuro che la cipolla e' stata cotta a una temperatura elevata.

Continua a leggere

Etichette

ACETO
ALBICOCCHE
AMARANTO
AMBRA
ANTIPASTI
ASPARAGI
AUTUNNO
AVANZI
BABA'
BESCIAMELLA

BEVANDE
BIETOLE
BISCOTTI
BRIOCHE
BROCCOLI
CACAO
CACO
CAFFE"
CALAMARI
CARBONARA
CARCIOFI
CARNE
CARNEVALE
CAROTE
CARRUBA
CASTAGNE
CAVOLO
CEBULA
CECI
CEDRO
CEREALI
CHARLOTTE
CHLEB
CIAMBELLONE
CIOCCOLATA
CIOCCOLATINI
CIOCCOLATO
CIPOLLA
COCCO
COLAZIONE
CONIGLIO
CONSERVE
CONTORNI
CORNETTI
COZZE
CRAUTI
CREPES
CROSTATA
CURCUMA
CYKORIA
DOLCI
DOLCI FRITTI
ERBE
ESTATE
FARINE
FARRO
FINOCCHI
FIORI
FRAPPE
FRITTI
FRUTTA
FRUTTA SECCA
FRUTTI DI MARE
FUNGHI
GLUTEN FREE
GLUTINE
GNOCCHI
GRANO SARACENO
GULASH
HALVA
IGIENE
INSALATE
INVERNO
INVOLTINI
KENWOOD BM250
KETCHUP
LARDO
LEGUMI
LENTICCHIE
LIEVITO DI BIRRA
LIMONCELLO
LIMONE
LIQUORI
MAIALE
MAIS
MANDORLE
MARINATA
MASCARPONE
MELE
MERENDA
MIELE
MUFFINS
NASTURZIO
NATALE
NICHEL
NIGELLA
NO LIEVITO
NOCI
NUTELLA
OCA
PANE
PARMIGIANO
PASTA
PATE'
PESCE
PLUM CAKE
POMODORO
PREZZEMOLO
PRIMAVERA
QUINOA
RADICCHIO
RADICE
RAPE
RAVIOLI
RAVIOLI POLACCHI
RICOTTA
RIPIENO
RISO
RISOTTO
ROBINIA
SALMONE
SALSE
SCIROPPO
SECONDI DI CARNE
SEDANO
SEMI
SEMOLINO
SENZA LIEVITO
SPAGHETTI
SPEZIE
SPINACI
SPIRITO
STRUDELINVERNO
STRUTTO
SUCCO
TACCHINO
TARASSACO
TEST PRODOTTI
TINTURE
TIRAMISU
TISANE
TONICO
TORTE
TOSSE
UOVA
UVA
VERDURE
VITAMINE
ZAFFERANO
ZENZERO
ZUCCA
ZUCCHINE
ZUPPE

Mostra di più Mostra di meno