Le crepe al forno

Mentre le ciliegie per l'80 % sono composte d' acqua, il restante 

20 % fanno il pieno di vitamine e minerali. Questo frutto contiene un sacco di potassio, che rimuove il sale in eccesso dal nostro corpo ed è quindi benefico per il cuore, i reni e le articolazioni.  Contiene anche la vitamina B e soprattutto la vitamina B5, sostenendo il trattamento di artrite. Ecco perché le ciliegie sono raccomandate per le persone che soffrono di gonfiore e deformazione delle articolazioni. 

Vi consiglio di mangiarle durante tutta la stagione, anche sostituendone un pasto al giorno . 

Ingredienti:

500 g di ciliegie snocciolate

100 g di farina

40 g di zucchero

2 uova sbattute

120 ml di latte

1/2 di cucchiaino di bicarbonato

25 g di burro fuso a bagnomaria

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Distribuire le ciliegie in unico strato

nella pirofila . Setacciate la farina in una terrina.

Unite lo zucchero, il bicarbonato, le uova sbattute,

 il latte e il burro fuso.

                                                                             

Versate la pastella sulle ciliegie. 

Infornate per 30-40 minuti.

Il dolce va mangiato subito, non va conservato:)

Ciao a presto!