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Visualizzazione dei post da febbraio, 2013

Philadelphia cake

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La ricetta che segue e' ispirata da Lola.

Biscotti per il caffè

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Ravioli con il cuore verde

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Questi ravioli escono sempre morbidi, si sciolgono in bocca 😋

Brassica rapa Friarielli (Cime di rapa)

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Friarielli - Brassica rapa, e' un ortaggio, simile alle cime di rapa (broccoletti) e' piu' piccolo, di cui si consumano  le foglie, i gambi, le cime fiorite, le radici e i semi. Cime di rapa e' una parte verde della rapa. Si raccolgono immature, prima che le infiorescenze si aprano. Cime di rapa sono uno di ortaggi piu' ricchi di vitamina C.

Riso nero con crema di basilico e zucchine al profumo di zenzero

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Italia, paese della pasta asciutta, ma anche dei  risotti...e' necessario dire che in Italia si sfornano dei risotti molto buoni e accattivanti.