Biscotti per il caffè

4 cucchiai di  latte di kefir 

2 cucchiaini di estratto di vaniglia 

280 gr di farina 

70 gr di burro morbido 

 8 cucchiai di zucchero

2 cucchiaini di lievito fresco istantaneo

Riunire in una ciotola il burro con lo zucchero e impastare bene, aggiungere l'estratto di vaniglia.

Aggiungere la farina con il lievito un po' per volta, amalgamare tutto e aggiungere il latte di kefir.

 Formare un impasto omogeneo e elastico,  stenderlo sul piano da lavoro, ricavare con gli stampini  i cuori.

 Infornare i biscotti a 150 gradi per 15 minuti.