Bomba vitaminica-Cavolo rosso

Il cavolo rosso protegge il corpo dai radicali liberi, dalle allergie e rafforza i vasi sanguigni. È una ricca fonte di potassio, calcio, ferro, magnesio, fosforo, rame, zolfo, fluoro, cloro, iodio, zinco e caroteni. Inoltre, consumandolo, arricchiamo il nostro corpo con le vitamine B1, B2, B6, E, K e C. Inoltre, il cavolo rosso ha poche calorie.

Ingredienti:

1 testa di cavolo rosso

1 litro di acqua bollente

2 cucchiaini di sale

4 cucchiai di olio d'oliva

3 cucchiai di aceto di mele

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaino di senape

1 cipolla piccola

1 mela

Pepe