Rotolo di salmone con i spinaci
Aspettando Natale 🎅 ho preparato un antipastino a base di salmone affumicato.
Prima ho pulito 200 g di spinaci, in seguito li ho bolliti nell' acqua (poca e salata) in ebollizione
per 3 minuti.
Polonia 2019
I spinaci, dopo la scottatura li ho scolati e adagiati sopra un canovaccio per levare l'acqua in eccesso.
Ho tagliato i spinaci.
Ho spennellato 100 g di salmone affumicato a fette con il succo di limone.( 1/2 limone)
Ho distribuito sopra al salmone i spinaci
Ho arrotolato tutto con cura.
Ho tagliato il rottolo di salmone a rondelle
Antipasto e' servito
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