Quattro Stagioni in Cucina

  🍵 Pozioni d'Inverno: Il Calore che Cura Quando il freddo si fa sentire e i primi raffreddori bussano alla porta, la mia dispensa si trasforma in una piccola farmacia naturale. Oggi voglio parlarvi di due ingredienti potenti: i Chiodi di Garofano e il Ginepro .

Perché questa ricetta fa bene? Farina di Amaranto : Naturalmente senza glutine, ricca di fibre e lisina . Ricotta di Capra : Una fonte proteica nobile, spesso meglio tollerata rispetto ai latticini vaccini . Olio di Cocco : Una scelta stabile in cottura e ottima per dare un profumo delicato e naturale.

Vi siete mai chiesti perché il profumo del pane caldo susciti in voi sensazioni piacevoli? Non è un bisogno biologico, è un codice di accesso al vostro sistema nervoso. Ci siamo abituati all'idea che il pane sia la base della vita e che il passaggio all'agricoltura abbia trasformato la scimmia in uomo. In realtà, l'agricoltura è un atto di diversione biologica per accorciare la nostra vita.