Il Risveglio del Mattino: Torta Rustica al Caffè e Profumo di Mais
C’è un momento preciso, tra il primo raggio di sole e il rumore della moka che borbotta in cucina, in cui il mondo sembra fermarsi. È in quell'istante che nasce l'ispirazione per il dolce che vi racconto oggi: una torta che sa di casa, di tradizioni contadine e di quell'energia vibrante che solo il buon caffè sa regalare. Dimenticate le solite torte soffici e scontate. Qui giochiamo con le consistenze: la farina di mais dona un carattere rustico e una nota croccante quasi magica, mentre il mix di tuorli e burro crea un cuore fondente che si scioglie in bocca. Ingredienti: 150 g di burro 3 tuorli d'uovo 150 g di zucchero a velo 2 uova intere Pizzico di sale 100 g di farina 100 g di farina di mais 1 cucchiaino...