Mostacciuoli
si mescolano: 500 g di farina con 400 g di zucchero (io ho usato 300 g), 150 gherigli di noci secche (tritate), buccia grattugiata di un limone, cannella in polvere, 2 cucchiai di cacao amaro, un pizzico di sale. Si impasta tutto con 1/2 o un bicchiere di acqua tiepida ( la quantita' dell'acqua dipende dalla umidita' della farina). Si ottiene cosi' l'impasto abbastanza morbido.
Si stende l'impasto allo spessore di 2 cm, si ricavano i biscotti di diverse forme.
Si infornano i biscotti a 150 gradi per 20-30 minuti circa.
Una volta raffreddati si ricoprono con del cioccolato fuso.
Vi Auguro Dolce Befana:)
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