Rape bianche
Un delicato contorno invernale.
Peliamo le rape, laviamole e tagliamole in quattro parti, e poi a fettine.
Rosoliamo le fettine di rapa in padella con olio d'oliva.
Quando cominciano a diventare morbide aggiungiamo
un po ' di latte, sale e pepe nero.
A cottura ultimata aggiungiamo una noce di burro.
E' un ottimo contorno, si accompagna bene con la salsiccia fatta sulla piastra.
Buon Appetito
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