Gulash di lenticchie


Gulasz z soczewicy










Fino a poco tempo fa pensavo di non poter mangiare le lenticchie per il motivo della mia allergia al nichel. Ogni volta che le mangiavo stavo male ­čĺú Niente timore...il mio assillo e' finito perch├ę ho trovato un colpevole, la farina. Le lenticchie mangiate senza i farinacei non mi fanno pi├╣ male, le digerisco

perfettamente. Allora, chi ha i problemi di indigestioni vari per colpa delle lenticchie ....mangiatele ma senza pane e pasta....0 FARINA  = 0 PROBLEMA  ­čśë

Lessare le lenticchie, (200 g), subito dopo la cottura sciacquare le lenticchie con acqua fredda,  cuocere nuovamente nell'acqua calda a fuoco lento per 30 minuti. Salare, 
tagliare finemente le verdure (carota, pastinaca, porro, una piccola cipolla)
Friggere in olio di semi d'uva la cipolla, aggiungere le verdure tritate. Versare un po' di acqua e far cuocere, coperto, a fuoco basso.
Aggiungere le verdure cotte alle lenticchie scolate, conditele con 1 cucchiaio di panna fresca.
Amalgamare, levare dal fuoco.
Aggiungere il mais e prezzemolo .

Pronto ­čśŐ



My┼Ťla┼éam, ┼╝e nie mog─Ö je┼Ť─ç soczewicy z powodu mojej alergii na nikiel... moje zmartwienia si─Ö sko┼äczy┼éy,  bo znalaz┼éam winnego, to chleb powodowa┼é  moje  niestrawno┼Ťci, Kiedy┼Ť soczewic─Ö jad┼éam zawsze z dodatkiem potraw m─ůcznych... i to si─Ö zle ko┼äczy┼éo ­čĺú Dzisiaj problem nie istnieje.  Wystarczy┼éo nie miesza─ç m─ůki z soczewic─ů 
Je┼Ťli macie r├│┼╝ne dolegliwo┼Ťci i niestrawno┼Ť─ç z powodu soczewicy .... nie jedzcie jej z chlebem ani z makaronem, a gdy przyrz─ůdzacie danie z soczewic─ů nie dodawajcie ┼╝adnej m─ůki.. 
0 M─äKI = 0 PROBLEMU






Zagotowa─ç soczewic─Ö, ( 200 g ) odla─ç wod─Ö, przep┼éuka─ç zimn─ů wod─ů, ponownie zagotowa─ç w ciep┼éej wodzie, gotowa─ç na wolnym ogniu przez 30 minut. Posoli─ç i odcedzi─ç.
Pokroi─ç drobno warzywa (marchewk─Ö, pietruszk─Ö, pora, ma┼é─ů cebul─Ö)
Cebul─Ö pokrojon─ů w kostk─Ö zeszkli─ç na oleju z pestek z winogron, doda─ç pokrojone jarzyny. Podla─ç wod─ů i dusi─ç pod przykryciem na wolnym ogniu. 
Doda─ç ugotowane jarzyny do soczewicy, zaprawi─ç 1 ┼éy┼╝k─ů ┼Ťmietany.
Wymiesza─ç . Odstawi─ç z ognia.
Doda─ç kukurydz─Ö i natk─Ö pietruszki..

Gotowe ­čśë



Post pi├╣ popolari