Pelati in conserva
Mi e' venuto in mente il ritornello della canzone "Viva la pappa col pomodoro" cantata da Rita Pavone.
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Le crepe al forno
Mentre le ciliegie per l'80 % sono composte d' acqua, il restante 20 % fanno il pieno di vitamine e minerali. Questo frutto contiene un sacco di potassio, che rimuove il sale in eccesso dal nostro corpo ed è quindi benefico per il cuore, i reni e le articolazioni. Contiene anche la vitamina B e soprattutto la vitamina B5, sostenendo il trattamento di artrite. Ecco perché le ciliegie sono raccomandate per le persone che soffrono di gonfiore e deformazione delle articolazioni. Vi consiglio di mangiarle durante tutta la stagione, anche sostituendone un pasto al giorno .
Zuppa di taccole
Le taccole sono una varietà di piselli mangiatutto - si mangiano insieme baccello e semi. Le taccole possono avere un 'filo' che va tolto insieme alle estremità.
Cipolle ripiene al forno
Mangiare le cipolle fa bene! Come mangiarle? Tanto crude quanto cotte.... dice la voce del popolo.
Torta salata
La torta salata spesso risolve qualsiasi situazione, cene in piedi, feste, pic-nic, antipasti...mette anche tanta allegria in tavola con i suoi colori.
Crostata semplice.
I pipistrelli sul mio terrazzo si sono svegliati......e' primavera!! :) Si sente l'aria piu' tiepida e il sole che ti coccola.
Come fare lo strutto
Oggi ho fatto lo strutto. Sono cresciuta in campagna ho visto spesso la mia nonna preparare tanti piatti a base di strutto, addirittura i dolci. L' unico grasso che adoperavamo in casa era lo strutto, il burro e lardo. Qualcuno può dire....."ma non e' salutare...", pero'
Insalata di Carote
La carota e' un ortaggio annuo, disponibile in tutte le stagioni e può essere conservata in casa fino a 5 mesi creando le condizioni giuste.
Radicchio rosso marinato
Qualche volta succede che ci avanzano gli ingredienti e non sappiamo come sfruttarli. Ecco un'idea per quando avanza il radicchio.
Rotolo di salmone con i spinaci
Aspettando Natale 🎅 ho preparato un antipastino a base di salmone affumicato. Prima ho pulito 200 g di spinaci, in seguito li ho bolliti nell' acqua (poca e salata) in ebollizione per 3 minuti.