Maionese di lupini






















Ingredienti:


200 gr di lupini precotti (sottovuoto)
1 cucchiaino di senape
Sale 
Acqua
Olio d'oliva
Succo di 1 limone
Paprika (facoltativo)





Mettiamo in un frullatore i lupini sbucciati versiamoci dell'acqua fino a sommergerli.







Frulliamo 

 insieme con il senape, sale olio, succo di limone, fino a 

raggiungere la 

consistenza desiderata.

👍




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