Rotolo di salmone con i spinaci


Łosoś ze szpinakiem






Aspettando Natale 🎅  ho preparato un antipastino a base di salmone affumicato.
Prima ho pulito 200 g di spinaci, in seguito li ho bolliti  nell' acqua (poca e salata) in ebollizione
 per 3 minuti.




I spinaci, dopo la scottatura li ho scolati e adagiati sopra un canovaccio per levare l'acqua in eccesso.

Ho tagliato i spinaci.


 Ho spennellato 100 g di salmone affumicato a fette con il succo di limone.( 1/2 limone)
Ho distribuito sopra al salmone i spinaci
Ho arrotolato tutto con cura.
Ho tagliato il rottolo di salmone a rondelle



Antipasto e' servito 





W oczekiwaniu na Święta przygotowałam małą zakąskę z wędzonego łososia
Najpierw umyłam dokładnie 200 gr szpinaku i podgotowałam go przez 3 minuty w małej ilości gotującej się wody ( osolonej ).

Szpinak po ugotowaniu odsączyłam na sicie a następnie odsączyłam go dodatkowo na ręczniku.
Pokroiłam szpinak . 100 gr łososia w plastrach spryskałam sokiem z 1/2 cytryny

Rozłożyłam szpinak na powierzchni łososia

Zawinęłam szpinak z łososiem
Pokroiłam roladę w krążki
Zakąska gotowa 






Smacznego


                                                                                                           



Post più popolari